Le pizzerie storiche
1. Antica Pizzeria Da Michele
La più famosa, resa celebre dal film 'Eat Pray Love'. Solo due tipi: marinara e margherita.
Via Cesare Sersale, 1 - €5-7 - Lun-Dom 11:00-23:00
2. Sorbillo
Tradizione dal 1935. Impasto soffice e ingredienti di prima qualità .
Via dei Tribunali, 32 - €6-12
3. Di Matteo
La pizzeria preferita di Bill Clinton. Specialità : pizza fritta.
Le pizzerie contemporanee
1. 50 Kalò
Impasto leggero e ingredienti ricercati. Prenotazione consigliata.
2. Starita
Famosa per la pizza fritta 'a portafoglio'.
Il segreto della pizza napoletana
Acqua, farina, lievito, sale. Solo 4 ingredienti per l'impasto, ma la differenza la fanno la tecnica e la cottura nel forno a legna a 485°C per 60-90 secondi.
Il nostro consiglio
Alloggiando nei nostri appartamenti tra Via Toledo e Spaccanapoli, tutte queste pizzerie sono raggiungibili a piedi in pochi minuti. E con la cucina attrezzata in appartamento, potrete anche provare a rifare la pizza napoletana!
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